מוסד זה אינו פעיל כרגע באתרנו, על מנת לקבל פרטים אודות הקורסים המוצעים על ידו, יש לפנות אליו ישירות.
על מנת לקבל מידע אודות מסלולי לימוד נוספים הנך מוזמן ליצור עמנו קשר בטלפון 03-6958791
טבחות סוג 5
מבנה הלימודים | | הסמכה כטבח סוג 5 - "שף" ע"י תעודה ממשלתית מטעם האגף הבכיר להכשרה ולפיתוח כ"א במשרד התמ"ת. ריענון הידע הקיים מלימודי טבחות סוג 1, 2, 3 ו4 והתמקדות בתכנים הנדרשים מתוכנית הלימודים של סוג 5 של משרד התמ"ת לשם הצלחה במבחנים העיוניים הממשלתיים ע"י שף בכיר מדריך מצוות דן גורמה.
נושאי לימוד נבחרים
ניהול מערכות הזנה
רכש וקניינות
דיני עבודה
בטיחות וגיהות
תזונה |
|
תנאי קבלה | | קהל היעד
מיועד לבעלי ותק מקצועי של 9 שנים לפחות בתחום או למי שעבד שנה לפחות כטבח סוג 4 או למי שעבד שנתיים לפחות כטבח סוג 3. |
|
משך הלימודים | | לימודי ערב, 32 מפגשים, פעמיים בשבוע, סה"כ 190 שעות לימוד. כל הלימודים נערכים במסגרת פרונטאלית מאחר שלהסמכת טבחים לסוג 5 (בניגוד לשאר הסווגים המקצועיים) אין מבחן מעשי. יצויין כי רמת הלימוד של הנושאים גבוהה ביותר מאחר והמועמדים יצטרכו להציג במבחן העיוני ובמיוחד בועדת ההערכה רמת ידיעות של מומחה בכל אחד מהם |
|
תעודה / הסמכה | | לעומדים בהצלחה במבחן העיוני וצולחים את ועדת ההערכה, תעודת סיווג מקצועי כ""שף"" סוג 5. תעודת השתתפות בקורס מטעם דן גורמה. |
|
התמחות | |
|
|