ביוטכנולוגיה הוא אחד התחומים החדשנים והמתפתחים בשנים האחרונות והוא צובר תאוצה הולכת וגוברת בביקוש ללימודים ולעסוקה. התעשייה הביוטכנולוגית הינה חדשנית ורב תחומית בה עוסקים חוקרים ואנשי מקצוע בחקר המערכות הביולוגיות (בשטחי המיקרוביולוגיה, ביוכימיה, הנדסה ביוכימית וביולוגיה מולקולרית) במטרה להשתמש בהן לייצור מוצרים מתוחכמים במגוון תחומים כמו רפואה, תעשייה, חקלאות, מזון, אנרגיה, תהליכי יצור ופיתוח, הדברה ביולוגית, פיתוחים סביבתיים ועוד. כיום מוצעים מסלולי לימוד לתואר ראשון ושני בביוטכנולוגיה במוסדות לימוד שונים.
מטרתם של לימודי תואר שני בביוטכנולוגיה
מסלול לימודים לתואר שני בביוטכנולוגיה נועד להכשרת כוח אדם מיומן שיוכל להשתלב בתעשייה הישראלית בתחום הביוטכנולוגיה ויקדם את תנופת הפיתוח בתחום בארץ ובעולם. במהלך הלימודים לתואר שני יתאפשרו תהליכי לימוד מתקדמים כמו ניהול וביצוע מחקר ופיתוח עצמאיים בתחומי הביוטכנולוגיה ויכולת השתלבות בתעשייה עתירת הידע בפיתוח מוצרים ביולוגיים חדישים ומתקדמים. לימודי התואר יקנו לסטודנטים מיומנויות מעמיקות על בסיס לימודי התואר הראשון הנדרשות למדענים ובעלי תפקידים העוסקים בפיתוחים טכנולוגיים. נוסף לכך יתמחו הם בשטחים ספציפיים בתחום ויזכו בידע בתחומים נוספים כמו מנהל, הנדסה ועוד.
תכני הלימוד במסלול תואר שני בביוטכנולוגיה
מסלול לימודי ביוטכנולוגיה לתואר שני כולל בתוכו למעשה שני מסלולים – מסלול מחקרי ומסלול יישומי. במסגרת המסלול המחקרי יבצעו הסטודנטים עבודות מחקר במפעלים ביוטכנולוגיים בליווי של חוקרים מתחומי מדעי החיים והתעשייה. התכנית תכשיר את הלומדים בעיסוק מקצועי בתחום המחקר ותסייע להשתלבותם בתעשייה. עוד יכללו הלימודים תכנים כמו מזונות פונקציונאליים, עקרונות הערכה אוגנולפטית, שיטות אנליטיות שונות מתחומי המזון, מדעי התזונה, ביולוגיה ומיקרוביולוגיה, פיסיקה, כימיה פיסיקלית ועוד.
קהל יעד ואפשרויות תעסוקה
לימודי ביוטכנולוגיה לתואר שני מיועדים לבעלי תואר ראשון במדעי החיים (ביוטכנולוגיה, כימיה, ביולוגיה, פיסיקה וכדומה) או בעלי תואר ראשון שיידרשו להשלמות שונות. בוגרי התואר יוכלו למצוא מקום בהשתלבות בתפקידים מגוונים בתחומי תעשיית המזון, הקוסמטיקה, התרופות, מכוני פיקוח ממשלתי, חברות ייעוץ והדרכה ועוד.