ללמוד לאכול טבעי

קיימים מוצרי מדף רבים המציעים מצד אחד עושר של ויטמינים אולם הערך התזונתי שלהם מופחת – ביחוד כאשר צורכים אותם באופן יומיומי ועל בסיס קבוע אל מול מוצרים טבעיים שנעשו בהם מינימום שינויים מאז שהיו בטבע ועד שהגיעו לפתח ביתו של הצרכן. מחיר החיטה עלה ובד בבד החלו להתייקר גם מוצרים נוספים באופן שהעלה את קו העוני גם במדינות המתפתחות ברחבי העולם. כך לא רק שנאחזים יותר כיום בתזונה הטבעית, אלא שהרחבת כמות הגידולים הטבעיים בשדה נעשית בכוונה על מנת למתן מחד את המחירים של המוצרים התעשייתיים האחרים, וגם כמגמה של משפחות רבות לאכול את מה שבריא וגולמי ככל שניתן.

	מחיר החיטה עלה ובד בבד החלו להתייקר גם מוצרים נוספים באופן שהעלה את קו העוני גם במדינות המתפתחות ברחבי העולם

מטפלים בתזונה – מבוקשים בכל מקום
המטפלים בתזונה הפכו להית יותר ויותר מבוקשים, כדי להרכיב את הערך התזונתי הטוב ביותר למטרות שונות. לא עוד צריכת פירות או ירקות, מוצרי פחמימות וקטניות לדוגמה כדי לענות על חוסר מסוים בויטמין או במינרל מסוים, אלא הרכבת תפריט שלם כדי להתאמן בחדר הכושר, לרזות באמצעות דיאטות שונות ומותאמות באופן מקצועי, שילוב של תזונה עם רפואה משלימה ועוד.

ישנם מסלולי לימוד רבים לקורס בתזונה טבעית
למרות שכדי ללמוד תזונה, יש צורך להכיר את אבני היסוד המשמשים כל תזונאי ותזונאית: אנטומיה, הפיזיולוגיה של בני אדם, ביולוגיה, נטורופתיה, מבוא לביוטכנולוגיה ונגיעה בהנדסת מזון, תזונה קלינית וצמחי מרפא, אלא שמן הבסיס הזה מפתחים ידע במסלולי לימוד כמו למשל תזונה על פי תורת הרמב"ם, רקיחת צמחי מרפא, בישול בריא, נטורופתיה בתזונה וכן ניתן להשלים את הידע כדי להגיע לתואר ראשון במדעי התזונה.

למי הלימודים הללו יכולים להתאים?
לימודי תעודה בקורס לתזונה טבעית יכולים להתאים לקהל גדול של אנשים: למי שלומד בכל מסלול של לימודי רפואה משלימה, למי שמעוניין להיות בעתיד דיאטן ולזכות בשעות לימוד אקדמיות אשר מובילות לרוב לפטור בנושאי הלימוד החופפים, למי שמעוניין ללמוד לתואר ראשון בתזונה קלינית – מקצוע פארא רפואי, אצל מי שמעוניין לסייע לספורטאים בהרכבת תפריט מתאים לאימונים. הלימודים הללו יכולים להתאים גם לכל מי שיש לו עניין אישי בתזונה והוא מעוניין להרחיב את הידע כדי לשנות את אורח החיים לו ולקרוביו.