קורס אפייה לנשים

בעבר נשים היו במעמד נמוך יותר מגברים בחברות השונות ברחבי העולם ותפקידן היה לדאוג למשק הבית, לילדים, לבישול בעוד הגברים יוצאים לעבודה ומפרנסים את ביתם. בעקבות כך נוצרה תדמית שגויה של אישה מקומה במטבח. בימינו הזמנים שונים ונשים יוצאות לעבודה ולא פעם אף מפרנסות גברים ומשפחה שנשארים בבית ובלימודים. עם זאת השורשים של הבישול, האפייה והטאץ´ הנשי שיש כמעט לכל אישה בתחום הבישול לא שכח עם השנים.

מה היא מטרת קורס אפייה לנשים?
קורס אפייה לנשים שם לעצמו מטרה לשתף את התלמידות ברזי האפייה ובמקצוע הקונדיטאות. הקורס מלמד את הנשים טכניקות שונות באפייה, מכשיר אותם לאפייה של מאפים מורכבים במיוחד ושימוש בכלים חדשניים שייתכן ולא ייחשפו אליהם במטבח הפרטי שלהם. הקורס מכשיר את התלמידות הן לאפייה בביתן הפרטי לצורך אישי והן לתעסוקה, שכן נשים רבות מבשלות מקירות ביתם אך מגיעות לרמה גבוהה מאוד שמאפשרת להם למכור את תוצריהם.

	נשים רבות מבשלות בין קירות ביתם אך מגיעות לרמה גבוהה המאפשרת מכירת התוצרים

מי הוא קהל היעד של קורס אפייה לנשים?
כשמו כן הוא, קורס זה מיועד לנשים בלבד. הקורס יוצר קבוצת נשים מאוחדת ואינטימית שיכולה להמשיך ולהתחבר בתום הקורס, לבשל יחד ואף לפתוח עסק עצמאי דרך הבית. הקורס מהווה גם פיתרון מעולה עבור המגזר הדתי ונשים שרוצות לקבל הכשרה מקצועית או העשרה בתחום הבישול אך לא יכולות לעשות כך בקבוצות משולבות גברים ונשים. הקורס מתאים עצמו לאורח החיים הדתי והמסורתי של הנשים הדתיות.

מה הם נושאי הלימוד בקורס אפייה לנשים?
נושאי הלימוד בקורס זה כוללים אפייה של מטעמים שונים בטכניקות רבות. כך למשל יילמדו התלמידות לאפות פטיפורים, ללוש בצקים ייחודיים, ליצור עוגות מעולות, לאפות עוגות ויטרינה ואף ליצור באר קינוחים מרשים. הקורס מעניק לתלמידות תעודת גמר מקצועית שתאפשר להם בנוסף לבישול בין קירות ביתם גם למכור, לשווק ולהרוויח מתוצריהם.