ללמוד אפייה

קונדיטוריה היא מקום אשר אופים בו דברים רבים, רוב המאפים הם בעיקר מנות אחרונות ומתוקים. מקור השם קונדיטוריה הוא מצרפת למרות שהקונדיטוריה הישראלית שונה מהקונדיטוריה בצרפת.  ניתן לראות כי בהרבה ארצות בעולם תחום זה כלל לא מפותח וגם לא ניראה כאילו הולך להתפתח בשנים הקרובות.

קונדיטוריות בישראל
הקונדיטוריות בישראל מצליחות ופופולאריות מאוד מזה שנים. כמעט בכל רחוב בישראל אשר הולכים ניתן למצוא קונדיטוריה קטנה או גדולה. ישראל היא מדינה יהודית ולכן על פי הכשרות לא ניתן לאכול חלב לאחר אכילת בשר. סיבה זו גורמת לכך שיש קהל יעד גדול מאוד בישראל אשר דורש מוצרים מתוקים ופרווה, דבר זה יצר פיתוח משמעותי בתחום הקונדיטוריות בישראל וישנם מוצרים רבים פרווה אשר בעלי איכות גבוה.

	אפיה  זה התחביב שלכם. רוצים ללמוד איך לעשות את זה בצורה מקצועית?

לימודי אפיה
אנשים רבים רוצים לדעת איך להכין את הדברים היפים שנראים כמעט בלתי אפשריים להכנה. דבר זה מאתגר ורבים מתחילים להתנסות באפיה בבית לצורך תחביב, הגשה טובה ואהבה למתוק. בנוסף ניתן ללמוד לימודי אפיה במסגרת קורס אפיה של מספר מפגשים אשר מעניק לתלמידו את כל הכלים על מנת לדעת לאפות כל דבר בצורה הטובה ביותר. הקורס הוא קורס מעניין וכיפי אשר גורם לנו להתנסות שיכולה להיות תחביב או מקצוע.

למי מתאים ללמוד קורס אפיה?
אנשים רבים באים מתחום הבישול והאפייה. ישנם אנשים שאפיה היא כל עולמם והם מעוניינים לשפר את יכולת האפייה ואת הביצועים בתחום.הקורס מתאים גם לאנשים אשר מעוניינים לדעת ולהתנסות בהכנת עוגות, מאפים וקינוחים. התלמידים בקורס לומדים את יסודות המטבח שיטות אפייה שונות ומקבלים ידע בכל תחום האפייה כגון פשטידות, פיצות, בצקים ועוד. אין צורך בניסיון קודם על מנת להיות חלק מהקורס. הלימודים מקנים לתלמידים את הכלים המתאימים לבצע את האפייה על ידי יחסי אישי וליווי, בנוסף הקורס ממתאים למפגשי חברים, ערבים פחותים ועוד.