ללמוד בישול תוך כדי טיול

בישול הינו תחביב או מקצוע שפותח בפני הבשלן עולמות שלמים ומרתקים. מכיוון שעולם הבישול מתבסס על תרבויות שונות ברחבי העולם לא ניתן להינתק משורשיו המקוריים של האוכל והדרך הטובה ביותר לחוות זאת וליישם זאת בפועל היא לחזור לשורשים – לטוס למדינה וללמוד לבשל עם המקומיים שיודעים לבשל את המנה בצורה הטובה ביותר. מדובר בחוויה ייחודית לאוהבי טיולים ובישול.

לומדים לבשל בטוסקנה
אחד היעדים הפופולאריים ביותר בעולם מבחינת בישול בעולם הוא איטליה. מי מאיתנו לא אוהב את המטבח האיטלקי העסיסי שמציע מגוון רחב של מאכלים מושחתים שערבים כמעט לכל חיך. טוסקנה מהווה את בירת האוכל של איטליה וחוויית הטיול שם היא כפולה – מצד אחד הנופים עוצרי הנשימה, הכפרים האותנטיים והציוריים ומצד שני החוויה הקולינארית המדהימה. במסגרת הטיולים המאורגנים לטוסקנה המשלבים קורס בישול יחשפו התלמידים לתחום היין שנחשב למומחיות באזור זה, לתחום עשיית הגבינות (הפרמז´ן כמובן) וכמובן התיבול האופייני למקום, הירקות והפירות, הפסטות, הרביולי, הריזוטו, הפוטוצ´יני. מדובר בחוויה מעוררת את כל החושים.

	בישול תאילנדי אותנטי

נוסעים לתאילנד ולומדים לבשל
אופציה נוספת ללימודי בישול הם בתאילנד. תאילנד מהווה יעד פופולארי לצעירים ומבוגרים כאחד. תאילנד מציעה נופים מדהימים, טרקים, אתרי נופש וחופים כאחד ותקציב שמתאים לכל אחד ואחת – אלו שרוצים להשקיע יותר ולהתפנק ולאלו שמטרקים ברחבי המזרח ורוצים ללון ולטייל במחירים זולים. מלבד נופש וטיולים מציעה תאילנד גם מטבח אותנטי טעים במיוחד עם הכולל אוכל מיוחד שמתאים לחיך הרפתקנית בלבד. האוכל התאילנדי תפס מקום מרכזי בישראל והפך לפופולארי ביותר. סעו לתאילנד עצמה ולמדו כיצד לבשל אוכל תאילנדי אמיתי!

למה כדאי ללמוד בישול תוך כדי טיול?
לימודי בישול תוך כדי טיול היא חוויה ייחודית במינה שלא ניתנת להחלפה בשום קורס בישול רגיל בישראל. החוויה הזו משלבת טיול ולימודים גם יחד ליצירת לימודים מעשיים מרתקים ודינאמיים. החזרה למקורות של המזון פותחת בפני התלמיד עולמות חדשים ומלמדת אותו את מקצועות המזון לעומק. הלמידה בצורה זו הופכת את צורת הבישול לאותנטית ביותר והופכת את המזון התאילנדי/האיטלקי/הסיני וכו´ לדומה ביותר לצורת המקור שלו בלי השפעות עדות המזרח התיכון.